Os perigos do MSG para cães

MSG ou glutamato monossódico é um aditivo de sabor bem conhecido usado em refeições de restaurantes chineses, bem como em uma variedade de alimentos processados, como sopas enlatadas, vegetais e sopas e carnes processadas, salgadinhos como chips de batata, molhos para salada e refeições congeladas.

E quanto ao MSG para caninos? Talvez não seja aparente, mas há MSG em muitos itens de comida para animais de estimação também.

Autor: Dr. Lucas Fernandes

O que é MSG ou Vetsin?

MSG é uma abreviação para glutamato monossódico. É um ingrediente que realça o sabor que vem do ácido glutâmico, também conhecido como ácido L-glutâmico, que é um aminoácido natural encontrado em alimentos como carne e peixe, tomate, bem como leite e cogumelos. Vetsin é uma designação diferente para MSG em algumas nações, como as Filipinas. Ajinomoto é um nome diferente para MSG.

MSG é um pó mineral branco, sem perfume, que é amplamente empregado na indústria de alimentos e bebidas. Também conhecido como E621. É facilmente solúvel em água e se separa em glutamato livre e sódio. É um ingrediente popular na preparação de alimentos asiáticos e em produtos embalados devido ao sabor “umami” que dá um gosto sinistro. Não é uma substância natural como o glutamato e o ácido L-glutâmico. O MSG é criado por um processo enzimático. O excesso de MSG não é excretado como o excesso de glutamato seria.

A indústria alimentícia diz que o MSG é completamente inofensivo. A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA classifica o MSG na categoria de GRAS (Generally Considered Safe). No entanto, muitas pessoas têm reações desagradáveis, como suor, dores de cabeça, rubor ou náusea, palpitações cardíacas, juntamente com dores no peito e a sensação de formigamento ou dormência facial após comer alimentos que contêm MSG.

Para as pessoas, o MSG também pode aumentar a chance de ter triglicerídeos e colesterol alto, ganho de peso, bem como diabetes… além de causar o desenvolvimento de estresse oxidativo e toxicidades no sistema nervoso e no fígado (1).

Seu cão não consegue dizer que está com dor de cabeça depois de comer.

MSG altera a resposta cerebral

O MSG é usado para criar um aditivo para dar sabor… No entanto, na realidade, ele é muito insípido por si só. Ele enganou seu cérebro fazendo-o acreditar que ele tem um gosto delicioso. É um neurotransmissor chamado excitotoxina. Isso significa que ele aumenta a estimulação do cérebro, levando a um aumento na dopamina. Ele cria uma breve sensação de bem-estar.

Ele também danifica o cérebro e o torna menos capaz de reconhecer os sinais gerados pelo hormônio que nos informa que estamos com fome… é por isso que quando você consome produtos que contêm MSG é fácil comer mais, o que faz com que pareça uma droga.

Naturalmente, no caso dos caninos, a maioria tende a ser esnobe e precisa comer e comer… no entanto, se o seu cão está comendo ração, o MSG na comida dele pode estar fazendo com que ele tenha um desejo cada vez maior de comer!

O MSG é ruim para cães?

É possível que o MSG seja extremamente prejudicial para caninos. É um pouco assustador imaginar que o MSG possa prejudicar o cérebro do seu animal de estimação.

O Dr. Russell Blaylock, autor de ” Excitotoxinas: o sabor que mata “, afirma que ele pode causar danos ao cérebro (em seres humanos) e pode causar ou piorar dificuldades de aprendizagem, além de doenças como Parkinson, Alzheimer, doença de Lou Gehrig e Parkinson.

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Convulsões em cães
A nutricionista veterinária Dra. Veneta Kozhuharova, DVM MRCVS, Cert.CFVHNUT (certificada em Nutrição Veterinária para Saúde Canina e Felina) descobriu que o MSG, ou glutamato, encontrado em alimentos para animais de estimação pode contribuir para convulsões em cães . O estudo foi conduzido pelo Departamento de Neurologia de Londres, Instituto de Psiquiatria e descobriu o seguinte “O glutamato é o principal neurotransmissor excitatório no cérebro e, como tal, ele inevitavelmente desempenha um papel na iniciação e disseminação da atividade convulsiva” (2).

No entanto, essa não é a única coisa. Pesquisas também revelaram outros perigos possíveis.

Um artigo no Journal of Autoimmunity de 2008 mostrou que a injeção de MSG em camundongos causou inflamação no fígado, além de sobrepeso e diabetes tipo II (3).

Uma pesquisa conduzida pelo Dr. John Olney na Universidade de Washington, empregando animais neonatais e várias dosagens de MSG, descobriu que as injeções de MSG levaram à obesidade, distúrbios neuroendócrinos e distúrbios comportamentais, além de danos cerebrais embrionários entre camundongos cujas mães o consumiram durante a gravidez.
Estudos em animais em outros estudos revelaram que o MSG pode ser prejudicial a uma variedade de órgãos, como o cérebro, o fígado, os rins e o timo.

A pior parte é que o efeito pode aumentar com o tempo. Se seu cão estiver comendo refeições contendo MSG todos os dias, pode levar algum tempo para os efeitos aparecerem.

Sintomas de envenenamento por MSG em cães

Embora seu cão provavelmente não consuma MSG ou vetsin suficiente de sua dieta para exibir sintomas agudos de toxicidade, você deve estar ciente de possíveis indicadores que podem aparecer ao longo do curso. Além disso, se você tiver MSG em pó em sua despensa como um produto para melhorar a comida, certifique-se de armazená-lo em um recipiente à prova de animais de estimação ou em um armário.

Os sinais de que seu cão pode ter ingerido excesso de MSG incluem…

Diarreia ou vômito
Sede/beber muito
Letargia
A falta de coordenação
Tsunamis, convulsões ou convulsões

Como evitar MSG para cães

O MSG é frequentemente encontrado em uma variedade de alimentos caninos em uma variedade de disfarces. Uma das variedades mais populares de MSG é a proteína hidrolisada, usada adicionalmente para aumentar o sabor. Se você puder ver “sabor natural” ou “digerir” na embalagem, provavelmente é proteína hidrolisada. O ingrediente pode ser encontrado sob nomes diferentes, como:

Todos os tipos de isolado proteico (como o isolado proteico de soja)
Todos os tipos de proteína com textura texturizada (como a proteína texturizada dos vegetais)
Levedura autolisada
A levedura é hidrolisada
Os extratos de levedura, também conhecidos como nutrientes de levedura ou fonte de alimento para levedura
Extratos de soja
Concentrado de soja
Caseinato de sódio ou caseinato de cálcio
Inosinato dissódico e guanilato dissódico (que são intensificadores de sabor eficazes em conjunto com MSG)
Glutamato monopotássico
Glutamato, ácido glutâmico ou livre de ácido glutâmico

Há momentos em que ele é identificado na forma de MSG (glutamato monossódico)! Mesmo se você for um leitor atento do rótulo, você pode encontrar outras maneiras pelas quais seu cão pode estar consumindo MSG por meio de sua comida.

MSG em produtos em alimentos para cães

Há um spray chamado AuxiGro que contém proteínas hidrolisadas, bem como glutamato monossódico. O AuxiGro é utilizado para melhorar o rendimento das colheitas e pode ser pulverizado em colheitas como alface (vários tipos) e tomates e amendoins. Outras colheitas incluem batatas e pepinos. Também ajuda no cultivo de aipo, feijão-fradinho e feijão-branco; cebolas, uvas, jalapeño, pimentões e pimentões verdes, morango e melancia.

Se frutas e vegetais começarem a se deteriorar, eles geralmente são utilizados em alimentos para animais de estimação e promovidos como componentes 100% orgânicos e saudáveis. É impossível determinar a presença de MSG nos itens alimentares usados em alimentos para animais de estimação.

MSG em produtos lácteos

Ácidos glutâmicos livres processados estão presentes em vários produtos lácteos, como queijo cottage ou leite. Portanto, se você decidir adicionar produtos lácteos à dieta do seu cão, ele pode ter absorvido o MSG da mesma maneira.

MSG em produtos de coprofagia

Se seu cão mastiga xixi e você está dando a ele um suplemento que é projetado para conter esse comportamento Cuidado… muitos são feitos de uma forma de MSG que é chamada de glutamato monossódico ou ácido glutâmico ou um dos vários outros nomes listados acima. É importante notar que quase todos os produtos contêm componentes químicos prejudiciais adicionais também, o que significa que é possível procurar outros métodos para evitar que seu animal de estimação coma cocô . Um exemplo é descrito desta forma:

“Um mastigável prático e fácil de usar com sabor de rosbife, formulado com MSG e celulose para auxiliar na quebra de fibras, tornando o sabor e a textura das fezes desagradáveis ao comer.”

A celulose é uma forma de serragem… é por isso que o produto tem sabor de serragem por MSG. O fabricante recomenda que você ofereça aos gatos para evitar que seu animal de estimação roube suas caixas de areia!

Em vez de usar suplementos comerciais de coprofagia, dê ao seu cão uma enzima digestiva eficaz para ajudar a absorver mais nutrientes.